INGREDIENTES
#2 latas de leite condensado
#1 lata de creme de leite
#1 envelope de gelatina em pó sem sabor
#1 xícara (chá) de suco de abacaxi
#3 xícaras (chá) de abacaxi em calda picado
#10 folhas de hortelã picadas
#Coco ralado e abacaxi picado
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite e bata por 1 minuto. Polvilhe a gelatina no suco de abacaxi e dissolva em banho-maria. Despeje no liquidificador e bata por mais de 1 minuto. Transfira para uma tigela e misture o abacaxi picado e o hortelã. Despeje em um refratário médio e leve à geladeira por 3 horas. Decore com coco ralado e o abacaxi picado e sirva em seguida.