Carne de panela de pressão

INGREDIENTES

• 1kg de carne (acém patinho lombo de porco)
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 ou 4 cubos de caldo de carne

MODO DE PREPARO

1. Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por cimas das cebolas
2. Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10 minutos
3. Está pronta uma carne saborosa, prática e rápida de fazer
4. Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar mais uns 10 minutos no fogo
5. Fica uma delícia

Bauru de forno

INGREDIENTES

• 50 g de fermento biológico
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal a gosto
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 pacote de queijo ralado de 100 g

Recheio:

• 250 g de mussarela
• 250 g de presunto
• 2 tomates picados
• Orégano a gosto
• Azeite

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
2. Depois coloque a metade da massa em uma forma untada
3. Espalhe os ingredientes do recheio
4. Regue o azeite e o orégano
5. Despeje o restante da massa para cobrir o recheio
6. Leve ao forno médio até a massa incorporar
7. Retire do forno e pincele 1 gema por cima
8. Volte ao forno até que fique dourado ao seu gosto