Torta italiana

INGREDIENTES

• 3 pacotes de bolacha maisena
• leite para molhar 1 xícara mais ou menos

Recheio 1:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme leite
• suco de 2 limões

Recheio 2:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de manteiga em temperatura ambiente (250 g) não pode ser margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 caixinha de creme de leite

Cobertura (ganache):

• 300 g de chocolate puro ao leite
• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

Recheio 1:

1. Misture bem todos os ingredientes num vasilha e reserve

Recheio 2:

1. Na batedeira coloque a manteiga e o leite condensado, bater bem até formar um creme, adicione o açúcar e bata bem e por último o creme de leite
2. Reserve

Montagem:

1. De preferência use uma forma de fundo removível , forre com uma camada fina do recheio 2, coloque uma camada de bolacha molhada no leite, depois intercale com a camada de recheio 1 de limão, continue até o termino dos cremes
2. Em banho-maria derreta o chocolate e coloque a caixinha de creme de leite, misture bem para encorporar o creme de leite
3. Jogue por ultimo em cima do último recheio branco
4. Leve à geladeira por 1 hora
5. Após uma hora retire da geladeira e remova da forma e decore com bolachas ao redor da torta

Sugestões:

1. Pode mudar, ao invés de biscoitos pode usar panetone, bolacha champagne, bolo e usar outros biscoitos para decorar
2. Se quiser pode derreter o chocolate por 30 segundos no micro-ondas, abra, mexa, depois mais 30 segundos, mexa e coloque o creme de leite
3. Quem não tiver forma removível faça num refratário, só não dá para decorar na lateral